カリンのジャム作り

かりんを頂き ジャムの作り方を教えてもらいました。

①　実を洗って切り割り種を取る、皮があまりきれいではなかったので
　　 皮もむきました。　　銀杏切りにして水はすり切りに浸す。
②　火にかけて　煮立ったら 中火で３０分位 煮込む。
③　煮液を 濾す

④　濾した煮液に砂糖(煮液の30％位)を加えて煮込む。
　　 だんだんと 色が変わってくる
⑤　全体が泡立ったら火を止めて冷まして出来上がり。
　　　③の煮液を濾した後の果肉の方をそのまま裏ごしをして、
　　　砂糖を入れて煮込むとまた違ったジャムのペーストの様な
　　　物が出来ました。

【 観察 】
かりんの実の大きさは ソフトボールより大きく 750ｸﾞﾗﾑ程ありました。
熟れて果物のいい匂いがするので生で食べれるのかと期待したが
渋くて絶対に食べられない !!
鍋は中くらいの大きさを使って煮たが、煮詰めるにしたがって水分が
飛び 最後は小さなミルクパンでも少量に・・・。ちょっとしか出来ない
果肉が入っていないのに　すごく甘酸っぱく美味しい

【 結論 と 感想 】
楽しみの為に作る事 以外は 買ったほうが良い 手間がかかる
適当に作っても　ちゃんと出来る　　のどに良いらしい

楽しかった　(^^

バラの挿木

バラって結構　挿木が出来るんですよ
時期は５月～７月位が良いみたいです。

今は時期はずれだけども　９月の花材に使ったものが
生き生きとしていたので　だめもとで　挿木してみました。
◆生花でコサージュ作り←　このときのスプレーバラ

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①　バラを切る　葉っぱを１・２枚残して　さばく
　　　失敗も考えて多めに挿木する
　←　書いて色塗ってみた
②　コップなどに入れ　充分に給水をさせる
③　葉っぱのトコまで土に植える　土をかぶせてやる
　　挿し木用の土もあります　私は100均の土で大丈夫でした。
④　土が乾かないように小まめに少しづつ水をやる
　　葉には霧吹きで湿り気を与える
⑤　根が生える
⑥　新芽・新葉が出て育つ

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今回は　⑤ と ⑥ の間で失敗しました。
土に小さな飛ぶ虫がついたので、少し外に出して様子を見ていたら
とうとう忘れて出かけてしまいました。　この寒いのに・・・
ガーン 無事なわけがない　葉っぱが枯れて落ちた。
しばらくまって　もう無理かと
他のものを植えようって思って　ほじって抜いたら・・・
　あー　しまった　まだ　生きてた・・・。
お水生活をさせて　細かい毛根が生えたら　土に植えてみよう

↓頑張れ　負けるな　広島ブログ

無意味に 鋭い らしい

カキから　復活!!　 今年はもう絶対食べないと誓いました。　

職場で　ちょっとしたトラブル
ある事に気がつき　私の一言で　解決した。

　そしたら　
　　　
　仕事　も 体　も　ままならんくせに

　　　　　　鋭いねー　無意味　に　　　　　と言われた。　　

２くさし　１ほめ　落とされた

今度は　ほおっておいてやる　　　(-_-メ)　

　

↓相変わらずの言われよう　
◆仕方のないマイナス思考
同じ人に言われました。毒舌で楽しい人です。

カキって 雄と雌と中性がいるんだ

岩ガキを　焼いて食べた１１人中　私１人だけが　カキにあたった・・・
なぜ１人? と もうあたるまい　と調べてみた。

< 旬 >
夏は身が痩せて、夏の海は細菌汚染がひどいく、中毒も起こり易い
美味しい時期は、カキがグリコーゲンでたっぷりとなる１２～２月
西洋では『カキはＲのつかない月（5～8月）のものは食べるな』
日本では『花見過ぎたらカキ食うな』といわれる

< 産卵 >
春(５～６月)に産卵し、産卵が終わると、雌雄がなくなり中性になる
翌年まで栄養を取って育つが、翌年の産卵期の前に栄養を取れなかったカキは雄に、栄養を取ったカキは雌になる。

< カキ中毒 >
カキは栄養豊富で細菌が繁殖し、貝類の中で最も中毒を起こし易い
主な食中毒の原因にはウィルス性食中毒でＳＲＳＶ(小型球形ウィルス)によるもので、
体調が悪い時・疲れている時・多量に一度に食べた時に起こる。

体調の悪い人は　食べちゃ駄目ですよ　

幸せなBBQ と カキ中毒

休日に　贅沢にウッドデッキでBBQ　

カキが　ビックリするほど　大きかった　手のひらサイズ
(私の手は小さくはないのに・・・)
　皆と同じの食べたい　ワン
ラッキーは　とうとう　いじけてしまいました。

とっても幸せなBBQでしたが　体調が悪かった為に　自分でもよく分からなかったのですが、どうも　カキにあたったようです。

「疲れて　くたびれて　くたっと　寝る」　「疲れている」
は　思い込みの間違いで
「カキに　やられて　グッタリ　寝込む」　「気持ち悪い」
が　正しい体調でした

昨日は　なんとか会社に行ったけど、職場が寒くて　また体に堪えて、
心が折れたので　今日は休暇をとって　おとなしくしています。

ヨットは傾いて走るものです

ヨットって　優雅　なイメージないですか?
結構 ハード なんですよ　ヨットについて2・3つ

ヨットは 帆(セイル) が付いていて　風の力 を利用して走ります。
物が風に押されて飛ぶように　ヨットも風を受けて走ります。
前に進む力と，横に押される力の二つの力　これをいかに前に進む力に持っていくかで風上にも進む事が出来ます。

セイルをコントロールする為の　沢山のシートと呼ぶロープがアチコチから出ています。　シートを　出したり　引いたりしてコントロールするのですが　シートを扱う時には　グローブをつけないと　指を挟み巻きこんだり　摩擦でやけどをします。　グローブは必需品です。


ヨットは　傾いて走る　ものです。
ヨットの艇が傾いて　海面が船のきわギリギリに見える　
海水が入ってきて転覆しそうです。　この迫力はなかなか伝わらない　
船の反対側にまわり　ライフライン (デッキのまわりに張り巡らす細いワイヤー) １本に体の全体重を預けて体を海へ投げ出すように座って
船の傾きを押えます。気をつけないと多分簡単に海に落ちます。

クルーの人に言ってないのですが　私は　泳げません
そこで活躍するのが救命胴衣です
色んなものがありますが　自動膨張式救命胴衣というものもあります。
水を感知すると自動で膨張するタイプの救命胴衣です。すばらしい !!
着水センサーが落水すると水分を感知し、二酸化炭素で膨脹。
万が一、膨らまない場合でも紐を引けばOK。
空気吸入口とホイッスル付き。反射板も内蔵。
小型船舶用救命胴衣の性能要件は、
小型船舶安全規則第53条に規定されています。
規定の中のひとつ　顔面を水面上に支持できるものであること
取り合えず　泳げなくても息は　出来ます。　

落ちたら待っているので　どうか助けてください

自分の扉は開けておこう と ありがとうございます

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　　　私は　不器用だから　自分の扉は　少し　あけておこう
　　　この扉は　素直で　正直でいないと　ひらかない　
　　　ひらかずにいると　どんどん固くなっていく
　　　まず　自分に素直でいよう
　　　

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このお休みは　二日間　雨の中　ヨットを満喫してきました。
帰ってきて　PCを立ち上げて　驚きました
コメント　ありがとうございます

個人のブログのコメントって　難しいですよね
なのに　コメントがとっても　長くて　思いが入っていて
温かくて　とても　心がじーんとしました。

“自分立て直し” は　暗い話ですが　良い事ばかりではなく
いつかこんなことも書きたい一面でした
書いて　自分にも　自分の姿勢を再確認　です。

　( けど　色々なブログをみると　私はまだまだだなって　思います )

自分立て直し ( ちょっと暗い昔話 )

体験モノ遊び好きで　あっちこっち行く私　です
今日も　ヨットの練習合宿です。お休みの間の２日間は海の上です。

こんな　私ですが　
実は　"自分立て直し" が この１年程の 私の課題でした。

色んな事があって　落ち込み過ぎて 自分を大事に出来なく なった
すると　何も感じなく なった

泣きたいときには 泣けばいい なんて言っていたら
ずーと　泣いていることになる　　気持ちがずーと 底辺 にあって
涙がでるのが 普通で止まらなくなっていた。

何に対しても感情が動かない　 望みなんて何もない
けど こうして過ごすコトは　その時間分もっと辛くなる・・・
このままのわけにもいかない　それだけは　わかった
何かしよう　考えられる時だけでいい　前向きな方向へ　と
そう　思ってはじめた　自分立て直し作業　
友達の集まっている近くに引越した。　いらない物を沢山捨てた。

私には　大切なものも　やりたいことも無く　
とっかかりが無くて　難しかった。　( きっと趣味って適度に必要なんだ )

出来る事を増やす　自己表現を上げる　自分レベルを上げる　
そして　自己イメージ　を上げて　自分を好き になる
好きなもの　好きな時間の過ごし方を見つけて　素直 になる

最初の　笑っていた顔は　うそ　だった
　　最近ちゃんと楽しめる　本物　 になってきた。

友人に　" 前の私より　＋，－　含めて　今の私がいい "
「 今の○△( 私の名 )は 面白い!! いい感じよ　」って言ってもらった
とても　嬉しかった。

ひとつ　大切なものは　人　でした　私は友達に恵まれていました。
私に　関わってくれた友達　心配してくれた友達　ありがとう

経験して分かったこともある　今度は手助け出来る私になれるよ